Mother Vegetables × MVファクトリー
高栄養・高純度・カーボンマイナスを実装する
次世代プラットフォーム
事業概要
「地球のはじまりの植物」を起源とする藻類は、約2,000種類の中から用途別に選別・培養されています。食品分野では、グルテンフリー、高タンパクの食品や天然着色料、ビーガン・ベジタリアン向けの栄養食として活用されています。また、美容・医薬分野では、持続可能なスキンケア原料や超高純度オーガニックシリカの生成に応用されています。
さらに、動植物向けには、腸内フローラを整える飼料やサプリメント、土壌を傷つけない有機肥料としても活用されています。
製造過程においては、CO₂を吸収し、公害や人体汚染のリスクがない「地球にノーダメージ」な方法が採用されています。加えて、完全室内で無農薬で養殖することで、不純物の混入を極小化し、高栄養かつ高純度を両方を実現しています。
| 観点 | 条件 | 状態 | 補足 |
|---|---|---|---|
| 環境負荷 | 使用時に環境に負荷を与えない | 必須 | ノーダメージ製品方針 |
| エネルギー | 養殖時に一次・二次エネルギーに依存しない | 必須 | 石油・ガソリン等未使用 |
| カーボン | 成長過程でカーボンマイナスを実現 | 必須 | 高効率成長（10〜70倍等） |
| 栽培方式 | 完全室内・非開放（オープンポンド不可） | 必須 | 雑菌・不純物混入を抑制 |
| 安全性 | 農薬・化学薬品不使用／微細プラ・金属混入なし | 必須 | 高純度・高トレーサビリティ |
従来は「高栄養＝薬品残渣・不純物リスク」のジレンマがありましたが、Mother Vegetables は完全室内養殖により高栄養かつ高純度を実現します。選択は、そのまま環境保全への意思表示にもつながります。
CO₂吸収の相対比較（例示）
条件により数値は変動します。実測条件と併せて表示。
起源と深度：水深800mの中層域から採水。現代の生活排水や汚染物質の影響を受けにくく、
2300年前（古代：邪馬台国・卑弥呼時代）由来の海水ミネラルを保持。
無菌・無添加にこだわった、安心のミネラルウォーターです。
このミネラルウォーターは、無菌・無添加の状態を実現しています。試験成績書に基づき、 一般細菌は 0 CFU/mL、大腸菌群は 陰性であることが証明されており、徹底した品質管理のもとで製造されています。
マグネシウム（Mg）1290 mg/L、ナトリウム（Na）9610 mg/L、カルシウム（Ca）409 mg/L、 カリウム（K）317 mg/L など、体に必要なミネラルを豊富に含んでいます。
中層水を活用した希少なミネラルウォーターであり、独自の技術によって無菌・無添加のままお客様のもとへお届けします。 常温で1年間保存が可能で、一般的なペットボトル水の約3倍の保存力を持っています。
独自の技術と高い品質基準に基づいた「Made in Japan」製品として、安心してお飲みいただけます。
| 項目 | 値・内容 | 備考 | |
|---|---|---|---|
| 採水水深 | 約800m（中層水） | 生活排水の影響が届かない帯域 | |
| 起源 | 古代海水（約2300年前） | 邪馬台国・卑弥呼時代相当 | |
| 無菌性 | 一般細菌 0 CFU/mL／大腸菌群 陰性 | 試験成績書による | |
| Mg濃度 | 約 1290 mg/L | 成分分析結果より | |
| 主要Na/Ca/K | Na: 約 9610／Ca: 約 409／K: 約 317 mg/L | 成分分析結果より | |
| 保存性 | 常温保存 1年 | ペットボトル水比 約3倍の保存力 | |
| 供給形態 | 原水／濃縮／ブレンド | 用途別に調整可 | |
| 原産 | Japan | 直送対応 |
ミネラルプロファイル（mg/L）
スケール基準は Na=100% です。他成分は Na 比の相対表示です。
無菌性の可視化
次世代育成モジュール「MVファクトリー」。AIを活用した完全循環型の育成システムは、 天候や場所に左右されない、安定した生産環境を提供します。
このシステムは、太陽光に頼らない完全循環型の育成環境を実現しました。AIによる自動制御とLED照明を組み合わせることで、 季節や天候、場所を問わず、いつでも再現可能な育成が可能です。
国際特許（WO2023234767）を取得した独自の光制御技術により、植物が必要とするタイミングで光を照射します。 これにより、従来の約30倍の成長速度を実現しながら、同時に省エネも両立しています。約2,000種に対応しており、 多様な植物を効率よく育てることができます。
天然芝の約700倍ものCO₂吸収ポテンシャルを持ち、空気清浄にも大きく貢献します。
食料問題の解決、食料自給率の向上、そして「国民皆保険“食”」の実現を目指すための基盤装置として、 未来の食料生産を支えます。
| 項目 | MVファクトリー | 従来の藻養殖 | |
|---|---|---|---|
| 育成環境 | 完全閉鎖型・人工光制御 | 開放型・天候依存 | |
| 光源 | LED＋環境制御技術 | 太陽光のみ | |
| 育成スピード | 約30倍で成長 | 遅い（週〜月） | |
| 水質管理 | 密閉循環で常に清浄 | 腐敗・雑菌混入リスク | |
| 人件費 | AI自動制御で省人化 | 高コスト（常時管理） | |
| 展開エリア1 | ビル・学校など屋内 | 温暖地域中心で限定 | |
| 展開エリア2 | 都市・山間・僻地・被災地 | 広い日照スペースが必要 | |
| 商業化実現性 | 実用レベルで稼働中 | 低（試験・研究段階） | |
| 取り扱い種類 | 約2,000種類 | 数〜数十種類 |
成長速度の相対比較（例示）
相対比の例示です。実測条件により変動します。
製造工程
一般的な工程（例）
リスク： 外来菌混入、残留薬品、不純物混入、品質ばらつき。
MVファクトリー
特長： 工程ログ、バッチID、ロットごとの品質データを記録・提供。
工程ごとのチェックポイント（例）
導入実績・連携
水産庁承認。「海業の推進に取り組む地区」（2025年4月4日決定）。
効果期待：多様なMother Vegetablesで食と港の栄養循環に寄与。
約200ha（東京ドーム40個分）でMVファクトリー建設を開始（2025年3月）。
期待：人口増・環境負荷課題に対する食・環境両面のソリューション。
JTB総合研究所：育成体験を取り入れた循環型ツーリズム・体験教育を共同開発。
グループ体制
日本の公的機関や海外政府・大学と連携し、研究・開発・社会実装を推進。
| 会社名 | 主な役割 | 連携先・備考 | |
|---|---|---|---|
| Algae international | 海外拠点・事業推進 | 研究・商用化連携 | |
| Algae international Japan | MVファクトリー開発／Mother Vegetables研究 | 国内実装 | |
| TERRA Plus | Mother Vegetables原材料の取扱い | サプライチェーン | |
| dotpb株式会社 | 研究開発／設備設計・販売 | 技術コア | |
| 全国姉妹漁協推進協議会株式会社 | 海業推進・港湾導入 | 伊豆漁協・JTB総研と連携 |
私たちの約束
地球最古の植物の力で、現代人の食生活と地球の未来に貢献する。
持続可能な食と健康の新スタンダードを創り、人と地球が共存する豊かな未来を実現。
各ロットで純度・栄養を測定し継続的に改善。
環境貢献度を相対指標で可視化し向上。
培養プロセスの効率を継続的に最適化。
社会実装の拡大度合いを追跡。
設立の背景
食品添加物過多や栄養不足、製造過程の不透明性——現代の食を取り巻く課題に向き合い、生命の起源とされる「藻」の本質的な力に再注目。人の健康と地球環境を同時に守るため、単なる消費ではなく“共存”を実装する場として株式会社藻を設立しました。社名「藻」には、その根源的な力を現代に生かし、新しい価値を創造し続ける決意を込めています。
よくある質問
お問い合わせ・ご相談
導入のご相談、技術資料のご請求、共同研究・事業連携、海洋中層水のサンプル請求は以下よりお寄せください。
会社情報